Ya hay pizzas sin gluten en el restaurante Telepizza de Medina del Campo!
El martes, día 26 de abril, ACECALE estuvo en el establecimiento para impartir formación especifica y revisar las instalaciones y el procedimiento, tal y como exige el protocolo de FACE que garantiza nuestra seguridad.
Estos son algunos de los compromisos que adquieren las franquicias de Telepizza que ofrecen pizzas sin gluten:
– Las pizzas sin gluten no son de elaboración propia, están elaboradas por un tercero y llevan el sello de garantía «Controlado por FACE»
– Pueden adquirirse horneadas o congeladas para llevar.
– No se pueden cortar por el personal, ni con los utensilios habituales. Para evitar la contaminación cruzada se servirán con un kit de utensilios.
– No pueden añadirse ingredientes adicionales.
– Las pizzas disponibles son cuatro: barbacoa, 4 quesos, carbonara y jamón y bacon, todas ellas en tamaño mediano.
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