Celichef 2017

¡Celichef vuelve a abrir sus puertas!

Se trata ya de la tercera edición de este certamen de cocina integramente apta para celíacos organizado por ACECALE. En el concurso participarán estudiantes de Cocina, Dirección de Cocina y Panadería y Reposteria procedentes de toda Castilla y León.

El concurso es el punto y final de una campaña de sensibilización más amplia en la que ACECALE se ha desplazado a todos los institutos de Castilla y León en los que se imparten enseñanzas regladas de cocina, dirección de cocina y panadería. El objetivo que se persigue es concienciar a los futuros profesionales de la cocina de la importancia de adaptar sus platos con seguridad a las necesidades del colectivo celíaco. El concuso pretende dar visibilidad a la campaña y sensibilizar a la población en general y al sector de la hosteleria en particular, así como incentivar a los alumnos/as.

Al igual que en otras ediciones el concurso se organizará en dos modalidades:

– Cocina General: menú completo sin gluten

– Panadería y Repostería: masa dulce + masa salada sin gluten

En cada una de las modalidades habrá varias eliminatorias en las que los participantes cocinarán en directo sus platos y un jurado de experto los valorará para decidir quienes pasan a la Gran Final.

El concurso se desarrollará en las intalaciones de la Escuela Internacional de Cocina y en el Ágora del Mercado del Val.

Podéis seguir el concurso a través de la redes sociales y el blog del concurso: Celichef – Un reto entre fogones

16/05/2017|Actividades|

Deja tu comentario

Centro de preferencias de privacidad

Estrictamente necesarias

Cookies necesarias para el correcto funcionamiento de nuestra web. Por ejemplo, necesitamos que unas cookies estrictamente necesarias estén habilitadas con el objetivo de guardar tus preferencias sobre el uso de cookies. Si deshabilitas esta cookie, no podremos guardar tus preferencias. Esto quiere decir que cada vez que visites nuestra web, tendrás que volver a habilitar o deshabilitar las cookies otra vez.

wordpress_test_cookie, wp-settings-time-2, wp-settings-2, wp-settings-1, wp-settings-time-1, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types]

Advertising

Estadísticas y análisis

Cookies de análisis de terceros. Estas cookies son generadas por Google Analytics. Google almacena la informacion recogida por las cookies en servidores ubicados en Estados Unidos, cumpliendo con la legislación Europea en cuanto a protección de datos personales y se compromete a no compartirla con terceros, excepto cuando la ley le obligue a ello o sea necesario para el funcionamiento del sistema. Google no asocia su direccion IP con ninguna otra información que tenga.

_ga, _gid, _gat

Other