¿Te acaban de diagnosticar la enfermedad celíaca? En este manual editado por la Federación de Celíacos de España (FACE) podrás resolver muchas de las dudas que pueden surgir en el periodo de adaptación a la dieta sin gluten.
Ya está disponible para descargar en formato digital el Manual de la enfermedad celíaca, una sencilla guía en la cuál se detalla qué es la enfermedad celiaca, en qué consiste la dieta sin gluten y qué herramientas de seguridad alimentaria se realizan desde FACE y sus asociaciones con el fin de mejorar la calidad de vida del colectivo celiaco. También se ofrecen aclaraciones respecto a los medicamentos, comer fuera de casa e incluso recetas de comida sin gluten, confirmando así que las personas celiacas además de poder llevar una dieta saludable pueden comer platos deliciosos.
Puedes descargarlo en el siguiente enlace: Manual de la enfermedad celíaca
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