En los últimos años, la dieta de las personas celíacas y/o sensibles al gluten ha sufrido modificaciones negativas por el aumento en la oferta y disponibilidad de alimentos procesados sin gluten. Por ese motivo, desde ACECALE queremos realizar un estudio dietético-nutricional en el que poder analizar los hábitos de alimentación de los celíacos castellanoleoneses, además de conocer el riesgo y la relación de otras enfermedades asociadas con la enfermedad celíaca.
Para poder llevarlo a cabo necesitamos tu colaboración a través de una sencilla encuesta. Los resultados formarán parte de un estudio pionero que contribuirá a mejorar la calidad de vida de las personas celíacas. Puedes acceder a la encuesta en el siguiente enlace: ENCUESTA
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