Desde la Escuela de Ingeniería Agraria de Palencia, han organizado los días 25 y 26 de enero, un curso de elaboración de productos sin gluten dirigido a empresas, obradores y hornos.
Se imparte a través de la Fundación General de la Universidad de Valladolid y lo organiza la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC).
En el siguiente folleto se adjunta toda la información. FOLLETO