ACECALE y Hostelería de León firman un Convenio de Colaboración

 

 

 

ACECALE y HOSTELERÍA DE LEÓN han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de ampliar la oferta sin gluten segura para que las personas celíacas que residan en la localidad y los turistas que la visiten, puedan disfrutar de la gastronomía leonesa sin limitaciones y también puedan participar en eventos hasta ahora inaccesibles como el Concurso de Tapas, el Certamen gastronómico de la Trucha y la Ruta de la Morcilla que se organizan la entidad.

Además ACECALE continuará desarrollando el Proyecto de Restauración Sin Gluten en la ciudad que permitirá a los establecimientos que se adhieran al Proyecto, contar con una formación especializada por parte de ACECALE, asesoramiento técnico sobre la carta e información sobre proveedores, además recibirán un distintivo fácilmente reconocible por el colectivo y se incluirán en la aplicación FACEMOVIL.

Desde ACECALE agradecemos el compromiso de los hosteleros que adaptan sus protocolos para atender a las personas celíacas y sensibles al gluten, sin duda un gran esfuerzo que permite avanzar en la concienciación de estas patologías en el sector de la restauración.

25/05/2023|Noticias, Restauración|

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