Castilla y León triunfa en los premios FACE 2021
Como seguro ya sabéis, Castilla y León ha sido la gran triunfadora de los premios FACE 2021, llevándose 5 premios de los 6 posibles. La empresa Galletas Gullón se lleva [...]
Firmamos convenio con Salamanca Acompaña
ACECALE firma convenio de colaboración con Salamanca Acompaña, un programa promovido por el Ayuntamiento de Salamanca que, con la ayuda del tejido social y la ciudadanía, busca identificar a aquellas [...]
AOECS crea un fondo de ayuda para los celíacos de Ucrania
El viernes 4 de marzo de 2022, AOECS tuvo su primer Comité sobre la crisis de Ucrania para intercambiar información y conocer de primera mano las preocupaciones de los miembros de [...]
ALERTA ALIMENTRIA: presencia de TRIGO no declarado en helados Häagen-Dazs
La empresa Häagen-Dazs ha comunicado que está retirando voluntariamente el siguiente producto de helado debido a un error de etiquetado La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y [...]
¡Pistoletazo de salida a la VIII edición de CELICHEF!
Un año más desde la Asociación Celíaca de Castilla y León ponemos en marcha este concurso en el que participan estudiantes de toda la Comunidad adaptando sus recetas [...]
Charlas online
Os dejamos la programación de charlas online para este mes. Imprescindible inscripción en el siguiente enlace: https://forms.gle/s5oTtEwcuBycT8qL9
Cocina de aprovechamiento con las tortillas de maíz Nagual
Las tortillas de maíz son un alimento nutritivo, sin gluten, versátil y fácil de preparar que se adapta a tus necesidades diarias. Cuando estás en modo creativo pueden ser [...]
Nuevo método de diagnostico de EC en pacientes que han iniciado una DSG
Los equipos liderados por los Tres. Fernando Fernández-Bañares (Servicio de Digestivo, Hospital Universitari Mutua Tarrassa) y Concepción Núñez (Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Clínico San Carlos de Madrid) han publicado [...]
Pastelería SANS Cafetería. Nuevo establecimiento en Salamanca.
Pastelería SANS Cafetería, un nuevo establecimiento situado en la C/Cruz de Caravaca, num. 2 de Salamaca, se une como colaborador al Proyecto de Restauración Sin Gluten de Castilla y León. [...]
¡Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!
Es tiempo de compartir los mejores deseos para el año nuevo y agradecer el esfuerzo y la adaptabilidad con la que hemos ido afrontado esta nueva normalidad provocada por la [...]