La Hostelería de Valladolid adapta su Concurso de Pinchos Provincial para las Personas Celíacas
Un año más los establecimientos de restauración y la Asociación de Hosteleros de Valladolid apuestan por una gastronomía sin gluten y por ello la Asociación Celíaca de Castilla y León, ACECALE, ha participado de nuevo, como jurado oficial en [...]
¡Ya está disponible la lotería de Navidad!
Ya está disponible la Lotería de Navidad de ACECALE. Este año la Asociación juega el número 76539. La venta se realizará de manera telemática. Más información y venta en el correo acecaleactividades@hotmail.com o en el teléfono 983345096.
2ª Temporada de “Que no te las den… ¡con gluten!
¡Estrenamos nueva temporada de nuestro podcast! Mañana comenzamos una nueva temporada de "Que no te las den... ¡con gluten!". Ocho nuevos episodios en los que se hablará de diferentes aspectos relacionados con la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten, de la [...]
LA PÍCARA GASTROTECA, se une al Proyecto de Restauración Sin Gluten en Castilla y León.
¿Se convertirá Aranda de Duero, en un nuevo destino para las personas celíacas? camino va de ello y es que un nuevo establecimiento, La PÍcara Gastroteca, ha obtenido el sello de Restauración Sin Gluten, otorgado por la Asociación Celíaca [...]
¡Nos mudamos!
Este mes ACECALE estrena oficina, nos trasladamos a una nueva ubicación en la Calle Ferrocarril, nº 14, bajo, en Valladolid. Con este cambio la Asociación busca continuar creciendo y mejorando su servicio, ya que se trata de un espacio accesible, facilitando de [...]
3 TABLONES, un restaurante de nueva apertura que se suma como colaborador de ACECALE
Un nuevo establecimiento se une al PROYECTO DE RESTAURACIÓN SIN GLUTEN DE ACECALE/FACE, se trata del restaurante 3 TABLONES, ubicado en Fresno de Losa (Burgos) está localidad está situada a 8 km de Vizcaya y a 12 km de Álava. Su carta [...]
La Casa Rural «El Rincón Secreto de Gredos» se suma al Proyecto de Restauración Sin Gluten en Castilla y León
Estamos en el ecuador de la semana y tenemos buenas noticias para el colectivo celíaco, la Casa rural “EL RINCÓN SECRETO DE GREDOS” situada en el municipio de Tormellas, en plena Sierra de Gredos, a tan solo 8.6 km de Barco [...]
Charlas online junio
Os dejamos la programación de charlas online para el mes de junio: - Herramientas para la creación de menús equilibrados sin gluten - 16 de junio a las 11h. - Mejora de la alimentación de los niños celíacos - 23 de junio a las [...]
Campaña de sensibilización sobre enfermedad celíaca en hostelería y restauración.
A lo largo del mes de junio, desde ACECALE, llevaremos a cabo una campaña en hostelería y restauración, en la que pondremos de manifiesto las necesidades de las personas celíacas cuando salen a comer fuera de casa. Para ello, los [...]
VII Edición de Celichef: un reto entre fogones
Durante el mes de mayo ha tenido lugar la VII Edición de Celichef: un reto entre fogones, una iniciativa de la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE) que busca concienciar a los futuros profesionales del sector de la cocina [...]
Campaña de sensibilización en comedores escolares
Durante el mes de mayo se están realizando una serie de actuaciones encaminadas a dar visibilidad a la enfermedad celíaca en comedores escolares. Desde ACECALE hemos dado difusión entre las principales empresas de catering que operan en nuestra comunidad, de [...]
Firmamos convenio con Natural Repostería
Los celíacos leoneses están de enhorabuena, ya tienen un nuevo paraíso para disfrutar con total seguridad. Ahora podrán tomarse un café o un refresco acompañado de unas ricas pastas de té, empanada, pasteles y un sinfín de productos más, todos [...]
Actividades online mayo
Os dejamos la programación de charlas y actividades online para el mes de mayo. Taller de cocina internacional sin gluten - 12 de mayo a las 18h. Sesión informativa "Proyecto de restauración sin gluten" - 19 de mayo a las [...]
Podcast «Que no te las den… ¡con gluten!»
Hoy os traemos un nuevo proyecto, se trata de una serie de podcast que estrenamos con motivo de “mayo celíaco”. En estos podcast hablaremos de temas de interés para el colectivo e intentaremos despejar algunas de las dudas más frecuentes [...]
Charlas online abril
Os presentamos la programación de charlas para este mes de abril. Se realizarán de manera telemática, a través de la plataforma Google Meet. E.C. y dieta vegana - 21 de abril a las 18:00h. Recién diagnosticados: E.C. y dieta sin [...]
Firmamos convenio con Celi&Co
Nos hace especial ilusión comunicaros que ACECALE, ha firmado un convenio de colaboración con el obrador artesano CELI&CO Gluten free bakery. Desde que abrió sus puertas a finales de noviembre, no dejáis de trasmitirnos vuestras impresiones más positivas con los [...]
Charlas online marzo
Ya está disponible la programación de charlas online para el mes de marzo. Para asistir es necesaria inscripción previa en el siguiente enlace: INSCRIPCIÓN
Informe de precios sobre productos sin gluten 2021
Ya se ha publicado el Informe de precios sobre los productos sin gluten que se elabora de manera anual. Podéis descargar el documento completo en el enlace: INFORME DE PRECIOS Como resumen del informe: Los precios de [...]
Charlas online febrero
Desde ACECALE hemos puesto en marcha una serie de charlas online para este mes de febrero. Para asistir es necesario inscripción previa en el correo acecaleactividades@hotmail.com o en el teléfono 983345096.
Menú navideño sin gluten
PIRULETAS DE GAMBÓN TRES SALSAS INGREDIENTES: Para la piruleta - Gambones 16 uni. - Almidón de maíz C/S. - Huevo 2 uni. - Maíz tostado 200 gr. Para la salsa de miel y mostaza: - [...]