Uno de los miedos más habituales del colectivo celiaco es realizar comidas fuera del hogar, ya que aunque se ha avanzado considerablemente sigue existiendo mucha desinformación en el sector de la hostelería y la restauración. Este miedo aumenta cuando la persona celiaca [...]
Estamos de enhorabuena, y es que Valladolid, la provincia de Castilla y León con mayor número de personas con celiaquía registradas por ACECALE, tiene un nuevo establecimiento que acerca a los celiacos un “paraíso dulce y salado”. L´Atelier abrió sus [...]
El vallisoletano Casino Roxy se suma a la red de establecimientos asesorados por ACECALE. Aunque el emblemático espacio situado en la calle María de Molina inició su actividad como cine, actualmente es un espacio para el ocio y la [...]
Soria se compromete con las personas con enfermedad celíaca gracias a la incorporación de los restaurantes “El Rincón de San Juan” y “El Ventorro” a la red de establecimientos asesorados por la Asociación de Celíacos de Castilla y León. Dos [...]
Una cocina que se autodefine por marcar nuestros orígenes y despertar nuestros sentidos, los de todos. Por eso, el restaurante El 51 De El Sol ha querido formar parte de nuestra red de establecimientos asesorados, convirtiéndose en el [...]
Nos complace anunciaros que un nuevo restaurante en Castilla y León se une a nuestra cadena! Se trata del Restaurante José María, situado en Segovia, que desde hoy contará con opciones seguras #singluten aptas para las personas celíacas. Para [...]
. En muchos casos, el miedo, la desinformación y la inseguridad hacen que muchos establecimientos no se atrevan a adaptar su oferta al colectivo celíaco, por otro lado, los establecimientos que ya lo ofrecen es fundamental que garanticen [...]
Ya está aquí la quinta edición de Celichef: un reto entre fogones. El concurso se desarrollará del 18 al 27 de febrero en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Un año más las instalaciones de la Escuela Internacional de [...]
ACECALE, otorga el sello de FACE Restauración al restaurante el Brasero, primer establecimiento en Zamora en pertenecer al programa de restauración sin gluten, este sello ofrece garantías en materia de seguridad alimentaria para los celíacos. En este sentido, el restaurante [...]
Acabamos el año con una gran noticia, en la Panadería Nieto, en el centro de Valladolid en un mercado tradicional como es el Campillo, podréis adquirir mediante encargo algunos productos como magdalenas, cookies, bizcocho y quiche de jamón y queso. [...]
