Sin tupper en la mochila · T1 Episodio 6
Ya está disponible en nuestro canal de Youtube el sexto episodio de "Sin tupper en la mochila", en el que hablamos con Roberto Miguel, cocinero de La Commissione, en Arroyo de la Encomienda. Un espacio gastronómico con amplias opciones sin gluten. [...]
Sin tupper en la mochila · T1 Episodio 5
Ya está disponible un nuevo episodio de Sin tupper en la mochila. Hablamos con Iván Godoy, cocinero de Rioluz Gastronomía, un restaurante 100% sin gluten que se encuentra en la Cúpula del Milenio, en Valladolid Puedes ver el capítulo completo [...]
Sin tupper en la mochila · T1 Episodio 4
Ya está disponible el cuarto episodio de ‘Sin tupper en la mochila’. Hablamos con Vicente Sánchez, propietario del Restaurante Brest Creperie, un establecimiento 100% francés especializado en la gastronomía bretona, donde podemos encontrar crepes y galletes sin gluten. Puedes verlo [...]
Sin tupper en la mochila · T1 Episodio 3
Ya está disponible el tercer episodio de ‘Sin tupper en la mochila’. Hablamos con Mario Soriano, propietario del Restaurante Eh Voilá! y Eh Voilá! Express, donde podemos encontrar crepes y otros platos de cocina internacional sin gluten. Puedes verlo en [...]
Taller de croquetas sin gluten en Pide por Esa Boquita
¡¡Vuelven los talleres de Croquetas que tanto os gustan!.El taller lo realizaremos el próximo jueves 1 de diciembre a las 17.00h en PIDE POR ESA BOQUITA (C/ La Antigua, 8. Valladolid).*Las plazas son limitadas y se otorgaran por riguroso orden de inscripción (un [...]
Sin tupper en la mochila · T1 Episodio 2
Ya está disponible el segundo episodio de 'Sin tupper en la mochila'. Hablamos con Gonzalo Soriano, propietario del Restaurante Niza, uno de los primeros establecimientos en la Comunidad en adaptar su oferta a las personas con enfermedad celíaca y ganador [...]
Sin tupper en la mochila · T1 Episodio 1
Ya está disponible el primer episodio de 'Sin tupper en la mochila', en el que se explica el proyecto y sus objetivos. Puedes verlo en nuestro canal de Youtube, haciendo clic en el siguiente enlace: Episodio 1
Próximas actividades en Valladolid y Palencia
TALLERES DE COCINA Valladolid 17 y 24 de noviembre a las 17:30 C.C. Canal de Castilla (Pº Jardín Botánico, 3) Dirigido a socios de ACECALE mayores de 16 años Palencia 23 de noviembre a las [...]
Showcooking en Segovia
Showcooking sin gluten en Segovia El jueves 20 de octubre a las 17:30h, hemos preparado un “Showcooking de cocina Sin Gluten” dirigido a socios de ACECALE. El taller será impartido en el CIFP Felipe VI, por el ganador de Celichef 2022, Johan Rosero, que [...]
Renovamos convenio con Mercadona
LA ASOCIACIÓN DE CELÍACOS DE CASTILLA Y LEÓN Y MERCADONA ESTRECHAN SU RELACIÓN CON LA RENOVACIÓN DEL CONVENIO DE COLABORACIÓN ACECALE renovó ayer el convenio de colaboración firmado con Mercadona en 2019. Dicho convenio quiere garantizar y mejorar la protección [...]
TALLER DE COCINA PARA NIÑOS EN VALLADOLID
¡Comenzamos a la vuelta al cole con un taller de cocina dirigido a los más pequeños! Apunta las fechas: 26 y 28 de septiembre Hora: 17:30 a 19:30h Centro Cívico Canal de Castilla (Valladolid) Inscríbete en: acecaleactividades@hotmail.com o [...]
Cocina de aprovechamiento con las tortillas de maíz Nagual
Las tortillas de maíz son un alimento nutritivo, sin gluten, versátil y fácil de preparar que se adapta a tus necesidades diarias. Cuando estás en modo creativo pueden ser la base de cualquier manjar: frutas y verduras, carne, pescado, [...]
Arepa Lovers, un nuevo establecimiento en la ciudad de León pensado para las personas celíacas
Los celíacos leoneses ya disponen de un restaurante 100% gluten Free en la localidad, Arepa Lovers con su fusión de cocina latina & mediterránea, se une al Proyecto de Restauración Sin Gluten de ACECALE. Podrás degustar ricos zumos y batidos [...]
VII Edición de Celichef: un reto entre fogones
Durante el mes de mayo ha tenido lugar la VII Edición de Celichef: un reto entre fogones, una iniciativa de la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE) que busca concienciar a los futuros profesionales del sector de la cocina [...]
Firmamos convenio con Natural Repostería
Los celíacos leoneses están de enhorabuena, ya tienen un nuevo paraíso para disfrutar con total seguridad. Ahora podrán tomarse un café o un refresco acompañado de unas ricas pastas de té, empanada, pasteles y un sinfín de productos más, todos [...]
Menú navideño sin gluten
PIRULETAS DE GAMBÓN TRES SALSAS INGREDIENTES: Para la piruleta - Gambones 16 uni. - Almidón de maíz C/S. - Huevo 2 uni. - Maíz tostado 200 gr. Para la salsa de miel y mostaza: - [...]
Taller de Croquetas Sin Gluten para celebrar el día Internacional de la Croqueta
Hoy es el día Internacional de las Croquetas y que mejor manera de celebrarlo que con un Taller de Croquetas Sin Gluten en el restaurante colaborador "Pide por esa Boquita". Os dejamos toda la info:
Taller de cocina para niños
El día 26 de diciembre de 11 a 13h, tenemos un taller muy especial para niñ@s. Os dejamos más info en el cartel. Os esperamos!
Taller de Cocina Japonesa Sin Gluten en Ávila
Comenzamos el nuevo curso con este taller de cocina japonesa sin gluten en Ávila dirigido a las familias asociadas. Valladolid y León ya pudieron disfrutar de este taller tan especial, en el que aprenderemos a preparar diferentes tipos de sushi [...]
La gastronomía bretona sin gluten llega a Valladolid
Un nuevo establecimiento se incorpora a la Red de Restauración de Face sin Gluten/Gluten Free en Castilla y León. Se trata del restaurante BREST CRÊPERIE, situado a escasos metros de nuestra oficina de Valladolid. Vicente, responsable del establecimiento y su [...]