VII Edición de Celichef: un reto entre fogones
Durante el mes de mayo ha tenido lugar la VII Edición de Celichef: un reto entre fogones, una iniciativa de la Asociación Celíaca de Castilla y León (ACECALE) que busca concienciar a los futuros profesionales del sector de la cocina [...]
Campaña de sensibilización en comedores escolares
Durante el mes de mayo se están realizando una serie de actuaciones encaminadas a dar visibilidad a la enfermedad celíaca en comedores escolares. Desde ACECALE hemos dado difusión entre las principales empresas de catering que operan en nuestra comunidad, de [...]
Actividades online mayo
Os dejamos la programación de charlas y actividades online para el mes de mayo. Taller de cocina internacional sin gluten - 12 de mayo a las 18h. Sesión informativa "Proyecto de restauración sin gluten" - 19 de mayo a las [...]
Podcast «Que no te las den… ¡con gluten!»
Hoy os traemos un nuevo proyecto, se trata de una serie de podcast que estrenamos con motivo de “mayo celíaco”. En estos podcast hablaremos de temas de interés para el colectivo e intentaremos despejar algunas de las dudas más frecuentes [...]
Charlas online abril
Os presentamos la programación de charlas para este mes de abril. Se realizarán de manera telemática, a través de la plataforma Google Meet. E.C. y dieta vegana - 21 de abril a las 18:00h. Recién diagnosticados: E.C. y dieta sin [...]
Firmamos convenio con Celi&Co
Nos hace especial ilusión comunicaros que ACECALE, ha firmado un convenio de colaboración con el obrador artesano CELI&CO Gluten free bakery. Desde que abrió sus puertas a finales de noviembre, no dejáis de trasmitirnos vuestras impresiones más positivas con los [...]
Charlas online marzo
Ya está disponible la programación de charlas online para el mes de marzo. Para asistir es necesaria inscripción previa en el siguiente enlace: INSCRIPCIÓN
Informe de precios sobre productos sin gluten 2021
Ya se ha publicado el Informe de precios sobre los productos sin gluten que se elabora de manera anual. Podéis descargar el documento completo en el enlace: INFORME DE PRECIOS Como resumen del informe: Los precios de [...]
Nota informativa AESAN sobre la presencia de gluten en lentejas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nota informativa sobre la presencia de gluten en lentejas. Podéis acceder a ella en el siguiente enlace: Nota AESAN Como conclusiones de la misma podemos extraer lo siguiente: [...]
Concurso provincial de pinchos Valladolid
Desde el día 25 de septiembre hasta el 4 de octubre, se podrán degustar los pinchos participantes en el XXI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, organizado por la Asociación de Hostelería. Un año más, han contado con ACECALE y [...]
Asamblea General de Socios 2020
Este viernes, 25 de septiembre, tendrá lugar la Asamblea General Ordinaria de socios de ACECALE. Para cumplir con las medidas sanitarias vigentes, se realizará de manera telemática. Todos los socios interesados en asistir deberán inscribirse previamente en el correo acecaleactividades@hotmail.com. [...]
¡Ya está disponible la Lotería de Navidad!
Ya está disponible la Lotería de Navidad de ACECALE. Este año la Asociación juega el número 88071. Debido a la situación actual, este año la venta será telemática: - 1 participación - precio 6€: Se juegan 5 euros + 1 [...]
Premios FACE 2019
Con el fin de reconocer y estimular la labor y compromiso con el colectivo celiaco la Federación de Asociaciones de Celiacos de España convoca anualmente los Premios FACE. Un año más ACECALE es candidata en la categoría "Mejor proyecto de [...]
Turismo rural sin gluten en las Hoces del Duratón
El alojamiento rural Dulce Encanto del Valle firma convenio con la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE) y apuesta por una oferta sin gluten con garantías. De esta manera, pasa a formar parte de la red de establecimientos [...]
Convenio de colaboración con Biobook
ACECALE ha firmado convenio con BiobookLab. Se trata de un laboratorio genético que realiza test de enfermedad celiaca así como de otras patologías relacionadas, como la intolerancia a la lactosa o a la fructosa. Con este convenio se pretende establecer [...]
Jornada sobre la Enfermedad Celíaca en Soria
El 16 de octubre, tendrá lugar en Soria, una jornada informativa sobre la enfermedad celíaca organizada por ACECALE, en la que se abordarán diferentes aspectos relacionados con esta patología, su diagnóstico y su tratamiento. Para ello estarán presentes la Dra. [...]
ACECALE estrena sede en Salamanca
Estamos de enhorabuena y es que ACECALE comienza una nueva andadura en Salamanca gracias al espacio cedido por el Ayuntamiento de la localidad. Desde el día 18 de septiembre, personal técnico de la entidad ofrecerá atención presencial todos [...]
Vacaciones sin gluten
Uno de los miedos más habituales del colectivo celiaco es realizar comidas fuera del hogar, ya que aunque se ha avanzado considerablemente sigue existiendo mucha desinformación en el sector de la hostelería y la restauración. Este miedo aumenta cuando la persona celiaca [...]
L´Atelier, primer obrador 100% sin gluten en Valladolid
Estamos de enhorabuena, y es que Valladolid, la provincia de Castilla y León con mayor número de personas con celiaquía registradas por ACECALE, tiene un nuevo establecimiento que acerca a los celiacos un “paraíso dulce y salado”. L´Atelier abrió sus [...]
Horario de verano
Durante los meses de julio y agosto la oficina permanecerá cerrada los miércoles por la tarde. El horario de atención al público durante estos meses es el siguiente: Lunes de 16:30 a 20:30 Martes a viernes de 9:00 a 14:00