Vacaciones sin gluten
Uno de los miedos más habituales del colectivo celiaco es realizar comidas fuera del hogar, ya que aunque se ha avanzado considerablemente sigue existiendo mucha desinformación en el sector de la hostelería y la restauración. Este miedo aumenta cuando la persona celiaca [...]
L´Atelier, primer obrador 100% sin gluten en Valladolid
Estamos de enhorabuena, y es que Valladolid, la provincia de Castilla y León con mayor número de personas con celiaquía registradas por ACECALE, tiene un nuevo establecimiento que acerca a los celiacos un “paraíso dulce y salado”. L´Atelier abrió sus [...]
Restautante Casino Roxy se incorpora a la red de establecimientos sin gluten de ACECALE
El vallisoletano Casino Roxy se suma a la red de establecimientos asesorados por ACECALE. Aunque el emblemático espacio situado en la calle María de Molina inició su actividad como cine, actualmente es un espacio para el ocio y la [...]
Nuevas incorporaciones a nuestro programa de restauración sin gluten
Soria se compromete con las personas con enfermedad celíaca gracias a la incorporación de los restaurantes “El Rincón de San Juan” y “El Ventorro” a la red de establecimientos asesorados por la Asociación de Celíacos de Castilla y León. Dos [...]
El 51 De El Sol, primer establecimiento en Aranda de Duero avalado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León.
Una cocina que se autodefine por marcar nuestros orígenes y despertar nuestros sentidos, los de todos. Por eso, el restaurante El 51 De El Sol ha querido formar parte de nuestra red de establecimientos asesorados, convirtiéndose en el [...]
El restaurante José María se une a la red de establecimientos colaboradores con ACECALE
Nos complace anunciaros que un nuevo restaurante en Castilla y León se une a nuestra cadena! Se trata del Restaurante José María, situado en Segovia, que desde hoy contará con opciones seguras #singluten aptas para las personas celíacas. Para [...]
Proyecto de restauración sin gluten en Castilla y León
. En muchos casos, el miedo, la desinformación y la inseguridad hacen que muchos establecimientos no se atrevan a adaptar su oferta al colectivo celíaco, por otro lado, los establecimientos que ya lo ofrecen es fundamental que garanticen [...]
¡Vuelve Celichef!
Ya está aquí la quinta edición de Celichef: un reto entre fogones. El concurso se desarrollará del 18 al 27 de febrero en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Un año más las instalaciones de la Escuela Internacional de [...]
El Brasero, primer establecimiento en Zamora, 100% apto para las personas celíacas
ACECALE, otorga el sello de FACE Restauración al restaurante el Brasero, primer establecimiento en Zamora en pertenecer al programa de restauración sin gluten, este sello ofrece garantías en materia de seguridad alimentaria para los celíacos. En este sentido, el restaurante [...]
Panaderia Nieto se incorpora como nuevo punto de venta de productos sin gluten en Valladolid.
Acabamos el año con una gran noticia, en la Panadería Nieto, en el centro de Valladolid en un mercado tradicional como es el Campillo, podréis adquirir mediante encargo algunos productos como magdalenas, cookies, bizcocho y quiche de jamón y queso. [...]
El Rincón de Fon firma convenio con ACECALE
El Rincón de Fon, restaurante localizado en Lorenzana (León), se une a nuestra red de restauración sin gluten. Los pilares fundamentales que deben de seguir en hostelería para que [...]
El Recreo, primer restaurante en Palencia dentro de la red de establecimientos colaboradores con ACECALE
ACECALE otorga el sello de FACE Restauración al restaurante el Recreo. Este sello ofrece garantías en materia de seguridad alimentaria para los celíacos. La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) en colaboración con las Asociaciones de Celiacos de [...]