Dentro del Hotel Palacio de los Velada, en el corazón de Ávila  se encuentra el restaurante El Tostado. Se caracteriza por una cocina regional  con excelentes carnes y una gran variedad de especialidades así como de platos libres de gluten.  Puedes disfrutar de sus productos en el patio renacentista o la taberna de estilo inglés con los que cuentan en su interior.