ACECALE es una entidad sin ánimo de lucro de ámbito regional cuyo objeto de intervención, ya no es sólo su núcleo de asociados, sino todo el colectivo de personas celíacas y sensibles al gluten y sus familias, colectivos profesionales, tejido empresarial, administración pública y población general, por ello, necesita contar con recursos externos que, a través de diferentes acuerdos y convenios de colaboración, faciliten el desarrollo de sus principales proyectos en beneficio de todo el colectivo celíaco.
