Celebramos el Día Internacional del Pan
Hoy celebramos el Día Internacional de la Pasta y por ello os dejamos algunos consejos para cocinar la pasta sin gluten Elige una pasta de buena calidad y utiliza mucha agua para hervirla (que cubra el doble [...]
16 de Octubre, Día Internacional del Pan
Hoy, en el Día Internacional del Pan, es un buen momento para hablar sobre el pan sin gluten, especialmente para las personas celíacas. Es cierto que encontrar un pan sin gluten que sea delicioso y a un precio razonable [...]
Opciones Sin Gluten en el XIII Concurso Provincial de Tapas y Cócteles por Segovia 2024
Del 18 al 27 tendrá lugar el XIII Concurso Provincial de Tapas y Cócteles por Segovia 2024 y un año más, este gran concurso culinario ha consolidado el accésit sin gluten. Este año participan 1o establecimientos en esta categoría, [...]
Estudio Sensorial en Salamanca de productos Sin Gluten
El miércoles 16 de octubre, a las 17.00h en la Casa de las Asociaciones de Salamanca (Paseo Gran Capitán, 53-57, sala 3), los socios de Salamanca podrán participar de un Cata de Productos Sin Gluten que se llevará [...]
Alerta Alimentaria: presencia de gluten en cocktail de frutos secos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de la presencia de gluten en dos cocktail de frutos secos etiquetados como sin gluten. Se trata del Cocktail Oriental y Cocktail Tex Mex de la marca SPAR [...]
Alerta Alimentaria: presencia de Gluten en bebida de avena
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña, [...]
Opciones «Sin Gluten» incluidas en la Guía del Cocido de Alimentos de Valladolid
La 2ª edición de la Guía del Cocido de Alimentos de Valladolid editada por la Diputación de Valladolid, cuenta con dos establecimientos que ofrecen un cocido 100% sin gluten, el restaurante RioLuz y Las Kubas, ambos incluidos en el [...]
Las Personas Celíacas se incluyen en la Campaña de Vacunación de la gripe 2024/2025
Desde finales de septiembre ha comenzado la campaña de vacunación de la gripe y como en años anteriores los pacientes celíacos se encuentran dentro de los grupos diana a los que se recomienda la vacunación. En el documento emitido por [...]
☘️ Ya tenemos la lotería de Navidad de ACECALE☘️
Ya está disponible la lotería de Navidad de ACECALE. Este año jugamos el número: 82926 Disponemos de participaciones de 6€ (se juega 5€ + 1€ de donativo), décimos (se juega 20€ + 3€ de donativo y de talonarios (cada talonario [...]
Empresas colaboradoras XX Encuentro Regional Celíacos de Castilla y León
Ya son 20 ediciones en las que las empresas alimentarias nos han acompañado y han colaborado para mantener la esencia y el objetivo de esta jornada, que no es otro que poder pasar un agradable día de convivencia todos [...]
Colaboración con Gota Viva
El pasado sábado 20 de julio, tuvo lugar la 3ª edición del concurso de cocina " La Ribera Junior" organizado por la empresa Gota Viva. ACECALE estuvo presente en el jurado del concurso y durante la exposición del taller, [...]
HORARIO DE VERANO
Os atenderemos en el horario de atención al público de 9.00 a 14.00h por teléfono 983345096 o por mail a acecale@hotmail,com. Para citas presenciales es necesario solicitar cita previa. FELIZ VERANO
TALLER DE TÉCNICAS DE COCINADO SALUDABLE EN SALAMANCA
¡Hola hola! Os traemos una nueva actividad muy chula👩🏽🍳🔪 El día 28 de junio se celebra la I Jornada de Alimentación saludable y salud en Salamanca. Contará con una formación teórica en el Centro Municipal Integrado Victoria Adrados desde [...]
«Hablando sin gluten» Últ. episodio, hablamos con Mercadona #1×10
Enfermedad celiaca. Cuestión de salud. Hablamos con Mercadona #1x10 En el último episodio de nuestro podcast, hemos podido contar con la colaboración de Clara, Directora de Relaciones con Asociaciones de Consumidores de Mercadona y con Antonio Escribano Zafra, médico [...]
«Hablando sin gluten» Octavo episodio con Sara Sanz #1×08
Enfermedad celiaca y manifestaciones psicológicas #1x08 En el octavo episodio de nuestro podcast, hemos podido contar con la colaboración de Sara Sanz, psicóloga en Valladolid. Gracias a ella vamos a aprender hoy un poco más acerca de enfermedad celiaca [...]
«Hablando sin gluten» Séptimo episodio con Noelia Casado #1×07
Enfermedad celiaca y manifestaciones orales (SIBO) #1×07 En el séptimo episodio de nuestro podcast, hemos podido contar con la colaboración de Noelia Casado, higienista bucodental en Bilbao. Gracias a ella vamos a aprender hoy un poco más acerca [...]
«Hablando sin gluten» Sexto episodio con Lucía Sancho #1×06
Enfermedad celiaca y sobrecrecimiento bacteriano (SIBO) #1x06 En el sexto episodio de nuestro podcast, hemos podido contar con la colaboración de Lucia Sancho, dietista y nutricionista en Segovia. Gracias a ella vamos a aprender hoy un poco más acerca [...]
Charla online: Asociaciones de personas con discapacidad de Soria
El 10 de junio vamos a impartir dos charlas online para profesionales y familiares de Asociaciones de personas con discapacidad: El objetivo de estas charlas es abordar la detección de la enfermedad celiaca. Los horarios son los siguientes: 9:30 [...]
¡¡¡LLEGA EL XXVI CONCURSO PROVINCIAL DE PINCHOS!!!
Llega una de las mejores semanas para Valladolid… EL CONCURSO PROVINCIAL DE PINCHOS DE VALLADOLID🤤👩🏽🍳 Estamos muy ilusionados por la gran cantidad de establecimientos que este año se han animado a preparar pinchos sin gluten👏🏽 Pero…más ilusionados aún por [...]
Presencia de gluten: barquillos rellenos de chocolate
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad Valenciana, relativa a [...]