Últimas noticias
El restaurante José María se une a la red de establecimientos colaboradores con ACECALE
Nos complace anunciaros que un nuevo restaurante en Castilla y León se une a nuestra cadena! Se trata del Restaurante José María, situado en Segovia, que desde hoy contará con opciones seguras #singluten aptas para las personas celíacas. Para [...]
Proyecto de restauración sin gluten en Castilla y León
. En muchos casos, el miedo, la desinformación y la inseguridad hacen que muchos establecimientos no se atrevan a adaptar su oferta al colectivo celíaco, por otro lado, los establecimientos que ya lo ofrecen es fundamental que garanticen [...]
¡Vuelve Celichef!
Ya está aquí la quinta edición de Celichef: un reto entre fogones. El concurso se desarrollará del 18 al 27 de febrero en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. Un año más las instalaciones de la Escuela Internacional de [...]
¿Qué hacemos?
¿Qué hacemos?
Supervisión de dietas de pacientes que presentan problemas derivados de la ingesta involuntaria del gluten.
Servicio de información y orientación para ayudar a los pacientes a mantener la dieta sin gluten
Jornadas, charlas informativas, congresos, reuniones…
Actividades lúdicas como medio de contacto social y conmemoración del día del celíaco.
Campañas de sensibilización social y difusión de información sobre la E.C. y la dieta sin gluten.
Formación en Hostelería y empresas de alimentación especializada.
Apoyo psicológico y asesoramiento dietético.
