Asociación Celiaca
de Castilla y León

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de islas Baleares, relativa a la posible presencia de alérgenos en uno de los ingredientes (caldo de pollo), no incluidos en el etiquetado, en salsa brava de la marca Martínez.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Cataluña, Castilla - La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana y Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras ...

Las asociaciones de pacientes con mayor representación del colectivo celíaco en España: ACECALE (Asociación  Celíaca de Castilla y León), FACE, l’Associació Celíacs de Catalunya, y la Asociación de Celíacos y  Sensibles al Gluten de la Comunidad de Madrid, expresan su preocupación ante la paralización de la Proposición de Ley de compensación económica para las  personas celíacas, registrada en el Boletín Oficial de las Cortes Generales y aprobada el 21 de octubre de 2025.

La iniciativa está destinada a la creación de un Registro Estatal de Pacientes con Enfermedad Celíaca y al establecimiento de una ayuda económica directa, prevista mediante modificación ...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Países Bajos, relativa a la presencia de trigo no incluido en el etiquetado en un snack de maíz de la marca Boy Bawang.

La información que aquí se incluye es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

Según la información ...

Este establecimiento destaca por ofrecer una amplia carta de platos sin gluten, elaborados con todas las garantías de seguridad para las personas celíacas.

🍽️ ¿Qué tipo de cocina ofrecen en à Table?

 Cocina casera, como la de siempre: guisos y cremas del día y una cuidada mezcla de cocina internacional y mediterránea.

 Entre sus platos encontrarás:

 👉 Carrilleras al vino tinto con puré de patatas

 👉 Lasaña de carne

 👉 Bacalao al alioli de piquillos

 👉Cocido (los miércoles)

 Todo disponible para llevar o para disfrutar en su comedor íntimo y acogedor.

🌾 Opciones sin gluten

 El 90 % de nuestra carta es ...