Últimas noticias
Menú navideño sin gluten
PIRULETAS DE GAMBÓN TRES SALSAS INGREDIENTES: Para la piruleta - Gambones 16 uni. - Almidón de maíz C/S. - Huevo 2 uni. - Maíz tostado 200 gr. Para la salsa de miel y mostaza: - [...]
Nota informativa AESAN sobre la presencia de gluten en lentejas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nota informativa sobre la presencia de gluten en lentejas. Podéis acceder a ella en el siguiente enlace: Nota AESAN Como conclusiones de la misma podemos extraer lo siguiente: [...]
Concurso provincial de pinchos Valladolid
Desde el día 25 de septiembre hasta el 4 de octubre, se podrán degustar los pinchos participantes en el XXI Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid, organizado por la Asociación de Hostelería. Un año más, han contado con ACECALE y [...]
¿Qué hacemos?
¿Qué hacemos?
Supervisión de dietas de pacientes que presentan problemas derivados de la ingesta involuntaria del gluten.
Servicio de información y orientación para ayudar a los pacientes a mantener la dieta sin gluten
Jornadas, charlas informativas, congresos, reuniones…
Actividades lúdicas como medio de contacto social y conmemoración del día del celíaco.
Campañas de sensibilización social y difusión de información sobre la E.C. y la dieta sin gluten.
Formación en Hostelería y empresas de alimentación especializada.
Apoyo psicológico y asesoramiento dietético.
