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Taller de Cocina Japonesa Sin Gluten en Ávila
Comenzamos el nuevo curso con este taller de cocina japonesa sin gluten en Ávila dirigido a las familias asociadas. Valladolid y León ya pudieron disfrutar de este taller tan especial, en el que aprenderemos a preparar diferentes tipos de sushi [...]
Convenio de colaboración con Biobook
ACECALE ha firmado convenio con BiobookLab. Se trata de un laboratorio genético que realiza test de enfermedad celiaca así como de otras patologías relacionadas, como la intolerancia a la lactosa o a la fructosa. Con este convenio se pretende establecer [...]
La gastronomía bretona sin gluten llega a Valladolid
Un nuevo establecimiento se incorpora a la Red de Restauración de Face sin Gluten/Gluten Free en Castilla y León. Se trata del restaurante BREST CRÊPERIE, situado a escasos metros de nuestra oficina de Valladolid. Vicente, responsable del establecimiento y su [...]
¿Qué hacemos?
¿Qué hacemos?
Supervisión de dietas de pacientes que presentan problemas derivados de la ingesta involuntaria del gluten.
Servicio de información y orientación para ayudar a los pacientes a mantener la dieta sin gluten
Jornadas, charlas informativas, congresos, reuniones…
Actividades lúdicas como medio de contacto social y conmemoración del día del celíaco.
Campañas de sensibilización social y difusión de información sobre la E.C. y la dieta sin gluten.
Formación en Hostelería y empresas de alimentación especializada.
Apoyo psicológico y asesoramiento dietético.
