El día 16 ha tenido lugar el I Concurso Nacional "La mejor Torrija de España" organizado por ALIMENTOS DE VALLADOLID, a gustos de todos @alimentosvall la marca de calidad de la DIPUTACIÓN DE VALLADOLID @dip_valladolid.
Un total de 22 torrijas sin gluten han participado en este accésit con propuestas en las 3 categorías: tradicional, innovadora y salada.
Hemos probado elaboraciones con mucho sabor, creatividad y calidad ¡ Y todas sin gluten!
Valoramos enormemente que los establecimientos ofrezcan opciones seguras y que las adaptaciones sin gluten sean igual de atractivas y cuidadas. Por ello, a todos ellos, ya les hemos felicitado por el gran trabajo y esfuerzo realizados; sin duda, quedamos impresionados por el alto nivel de las elaboraciones.
Desde ACECALE, participaron varios establecimientos colaboradores con el Proyecto de Restauración Sin Gluten: Caroba, L´Atelier, Niza, Restaurante Nogal
Colaboradores de MADRID SIN GLUTEN: Laib Madrid, Pastelería 4all
y la torrija ganadora del accésit de la Celiacoteca, colaboradora con la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid
Todas las torrijas colaboradoras con el Proyecto de Restauración Sin Gluten, estarán disponibles en sus respectivos establecimientos para que podáis ir a probarlas.