El próximo 16 de mayo, los comedores escolares celebrarán el Día Nacional del Celíaco, una forma ideal de fomentar la inclusión y concienciar a toda la comunidad educativa sobre la enfermedad.
Actividades propuestas:
Temática Decorativa: Pósteres informativos en el comedor y pasillos, Globos o cintas azules (color de la concienciación celíaca), Murales hechos por el alumnado con mensajes de apoyo.
Menú Sin Gluten: ofrecer ese día un menú 100% libre de gluten, seguro y equilibrado, para que el resto del alumnado conozca que comer sin gluten también puede ser sabroso y saludable.
Talleres sin gluten: Juego de “Adivina qué alimento lleva gluten”. Cuentacuentos para Infantil y 1.º ciclo de Primaria.
Guía" La Enfermedad Celíaca en los Centros Educativos": Esta guía dirigida al personal docente y monitores infantiles, recoge una serie de recomendaciones prácticas que facilitarán la organización segura de actividades extraescolares —como mercadillos, bocadillos solidarios, chocolatadas, excursiones, talleres de cocina o eventos similares—, así como orientaciones relativas al uso de materiales escolares que puedan contener trazas de alérgenos.
