💙 Os dejamos la propuesta de opciones sin gluten que podéis encontrar estas Fiestas de Salamanca.

Para que las personas celíacas puedan disfrutar de las fiestas y de la gastronomía salmantina con seguridad, hemos recopilado las opciones de establecimientos que conocemos y cuyos protocolos de trabajo hemos podido comprobar.

🍴 ¡Esperamos que os sea útil y que disfrutéis mucho de estas fiestas! 🎉

 

¿Conoces alguna caseta que ofrezca opciones sin gluten? ¡Cuéntanoslo! 💙

Si durante las Fiestas de Salamanca conoces alguna caseta que esté ofreciendo opciones sin gluten, ponlo en nuestro conocimiento. Nos ayudará a identificar establecimientos que puedan estar interesados en participar en futuras ediciones y, así, poder ponernos en contacto con ellos para que se sumen a nuestro Proyecto de Restauración Sin Gluten de ACECALE.

Es importante recordar que, para poder incluir un establecimiento dentro de nuestras recomendaciones, necesitamos conocer previamente sus protocolos de trabajo y comprobar que se cumplen las medidas necesarias para garantizar la seguridad de las personas celíacas.

Por ello, si no conocemos cómo se elaboran y manipulan los alimentos, no podemos garantizar que una opción sea apta para personas celíacas, aunque el establecimiento indique que dispone de productos «sin gluten».

Cuando ACECALE incluye un establecimiento o una opción dentro de sus propuestas, lo hacemos tras conocer sus protocolos de trabajo y verificar que ofrecen las garantías necesarias.

👉 Ayúdanos a seguir ampliando la oferta segura sin gluten. Si conoces alguna caseta, ¡cuéntanoslo!