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La ciudad de Valladolid se prepara para acoger una nueva edición de la II Edición de Tapas y Vinos, un evento gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Valladolid que se celebrará del 15 al 17 de mayo en la Acera Recoletos.

La cita reunirá algunas de las tapas más destacadas del panorama nacional, premiadas en el XXI Concurso Nacional de Tapas y Pinchos Ciudad de Valladolid 2025, junto con una completa oferta de vinos, música y actividades paralelas.

El acceso a las tapas del concurso se realizará mediante un pasaporte gastronómico, que incluye ...

Desde ACECALE queremos presentaros a Román 1924 como nuevo restaurante colaborador dentro de nuestro Proyecto de Restauración Sin Gluten.

Román 1924 nace como un recuerdo, pues es un homenaje a Román, abuelo del chef Rodrigo Herrero, nacido en 1924 en una España rural donde la vida giraba en torno a la tierra, el clima y el trabajo manual. Labrador, cazador, pescador y agricultor, representaba una forma de vida basada en la paciencia, el conocimiento del entorno y el respeto por cada producto.

En su cocina no había recetas escritas, sino brasas, guisos lentos, conservas para el invierno y piezas de ...

El día 16 ha tenido lugar el I Concurso Nacional "La mejor Torrija de España" organizado por ALIMENTOS DE VALLADOLID, a gustos de todos @alimentosvall la marca de calidad de la DIPUTACIÓN DE VALLADOLID @dip_valladolid.

Un total de 22 torrijas sin gluten han participado en este accésit con propuestas en las 3 categorías: tradicional, innovadora y salada.

Hemos probado elaboraciones con mucho sabor, creatividad y calidad ¡ Y todas sin gluten!

Valoramos enormemente que los establecimientos ofrezcan opciones seguras y que las adaptaciones sin gluten sean igual de atractivas y cuidadas. Por ello, a todos ellos, ya les hemos ...