El restaurante-cafetería ECCO! ubicado en el Centro Hipercor de Arroyo de la Encomienda, se suma al Proyecto de Restauración Sin Gluten de ACECALE con el objetivo de ofrecer una amplia y variada carta de platos adaptados para personas celíacas, así como para quienes presentan otras alergias e intolerancias alimentarias.
El establecimiento cuenta con una cocina completamente adaptada y protocolos específicos para evitar el contacto cruzado, garantizando así la máxima seguridad alimentaria para sus clientes. Además, todo el personal ha recibido formación especializada y conoce perfectamente el protocolo de trabajo sin gluten.
Esta incorporación supone un paso más en el compromiso del grupo con la restauración segura y de calidad, ya que comparte gerencia con el restaurante Eh Voilà! Express, ubicado en el CC Río Shopping, establecimiento que forma parte de la red de colaboradores de ACECALE desde su apertura y que destaca también por su amplia oferta de platos sin gluten.
Con iniciativas como esta, ACECALE continúa ampliando la red de establecimientos comprometidos con una alimentación segura, inclusiva y deliciosa para todas las personas.
