Nota informativa AESAN sobre la presencia de gluten en lentejas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nota informativa sobre la presencia de gluten en lentejas. Podéis acceder a ella en el siguiente enlace: Nota AESAN Como conclusiones de la misma podemos extraer lo siguiente: [...]